ちょい足しでコク旨♪醤油ラーメン レシピ・作り方

ちょい足しでコク旨♪醤油ラーメン
  • 約10分
  • 300円前後
寝虎太郎
寝虎太郎
このXO醤は、季錦記・香港XO醤じゃなく普通のXO醤がお勧めです(^_^)♪ほんの少し入れるだけで全然違いますよ!

材料(1人分)

  • 生ラーメン 1玉
  • ベル・醤油ラーメンスープ 35ml
  • XO醤 小匙1/3位
  • チャーシュー ID:1050001168 3枚
  • 味付き煮卵 ID:1050001164 1個
  • 味付きメンマ 適量
  • 長葱 4~5cm
  • コショー 適量

作り方

  1. 1 生ラーメンをお好みの固さに茹でる。長葱を小口切りにする。湯(300~330cc)を沸かす。
  2. 2 ラーメン丼にスープ原液とXO醤を入れ、熱湯300~330ccを注ぎ、良く溶かす。
  3. 3 ②に湯きりした麺を入れ、チャーシュー、メンマ、煮卵、長葱をトッピングする。(お好みの具を!)
  4. 4 コショーをふったら完成♪是非お試しを!

きっかけ

母直伝の隠し味です(^_^)

おいしくなるコツ

ラーメンスープをチャーシューの茹で汁で希釈すればもうラーメン屋のお味(^_^)?

  • レシピID:1050001371
  • 公開日:2011/02/19
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カテゴリ
その他のラーメン
料理名
醤油ラーメン
寝虎太郎
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つくったよレポート(3件)

  • r0417n0613
    r0417n0613
    2014/05/13 14:29
    ちょい足しでコク旨♪醤油ラーメン
    ごちそうさまでした!
  • aidontamu
    aidontamu
    2014/05/01 18:50
    ちょい足しでコク旨♪醤油ラーメン
    とっても美味しかったです♪
  • johnny_bean
    johnny_bean
    2014/01/20 19:08
    ちょい足しでコク旨♪醤油ラーメン
    家族がエビルギーでなかなか減らないXO醤。せっかく思い切って高級食材買ったのにぃ…オーマイ素敵なレシピに感謝です。普通の醤油ラーメンが香り高くぅおいしかったれす

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