新玉かきたま味噌汁 レシピ・作り方

新玉かきたま味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
まぼまぼまん
まぼまぼまん
旬の新玉ねぎを味噌汁に!
お酒のしめにどうぞ!

材料(3人分)

  • 新玉ねぎ 1個
  • 出汁パック 1袋
  • 味噌 大さじ2
  • 2個
  • 鰹節 ひとつまみ
  • 青ネギ 2本

作り方

  1. 1 水1リットル程度に対し、出汁パックを1つ入れる。新玉ねぎ1個を薄切りにし、ことこと弱火で煮込む。
  2. 2 5分程度煮込んだら出汁パックを取り出し、味噌を溶かす。火はつけたままで卵をとき、味噌汁に垂らす。卵が固まったら鰹節、小口切りにしたネギを散らして完成!

きっかけ

新玉ねぎを買ったので。

  • レシピID:1040027148
  • 公開日:2021/04/25
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