豚肉と大根のみそ炒め★ゆず仕立て★ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
大根は乱切りにし1000wで5分レンチンします。
いんげんは3cm幅に切ります。
生姜は薄切り、柚子の皮は千切りにします。
砂糖、酒、しょうゆ、味噌、水を混ぜ合わせておきます。 - 2 フライパンに油を入れ豚肉と生姜を炒めます。火が通ったら、大根といんげん、調味料を入れ煮詰めます。煮詰まったら、ゆずの皮を入れひと混ぜし完成です。
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