☆ホタテバターポン酢☆ アスパラエリンギ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ベビーホタテ（ボイル済み） 1パック
- アスパラ 3本
- エリンギ 2本
- 塩胡椒 少々
- バター 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ポン酢 大さじ3
- ブラックペッパー 少々
作り方
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1
アスパラは根本3cmを切り、下3cm部分の皮をピーラーでむき、斜め切りにします。
-
2
エリンギの石づきは切り落とし、縦5mmにスライスし、バターを熱した鍋に軽く炒めます。
-
3
ホタテを入れ炒めアスパラを入れ塩胡椒し酒を入れます。
-
4
火が通ったらポン酢を加えます。
-
5
仕上げにブラックペッパーをかけます。
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こむぎりん
こんにちは
家族のために、栄養バランスよく
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カフェご飯風、お家居酒屋も楽しんでいます。
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節約も研究し、キッチンにある物で出来るお料理を作りたいと思っています。
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みーちゃん69142021/05/13 10:16
ホタテの貝柱で作らせていただきました！
バターポン酢がイイですね^m^
ホタテの旨みもしっかりと出ていて、美味しかったです♪
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