ブリのてり煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ブリ切り身を水でさっと洗い、水分を拭き
取り、酒をふり、
5分置き出てきた水分を拭き取る。
-
2
小鍋又はフライパンに
＊を入れ沸騰させ
ブリを加え落とし蓋をして5分煮る。
-
3
（２）にししとうを加え１分煮る。
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- ブリの照り煮
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