秋の甘酢煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 れんこんを5ミリくらいの半月切りにし、水を張ったボウルお酢大さじ1をいれ、れんこんを入れて5分程アク抜きをする。
- 2 さつまいもは1㎝くらいの半月切りにし、水に5分ほど晒したあと、水を切って耐熱皿にいれ、ラップをし、レンジで600w6分加熱する。
- 3 フライパンにごま油をしき、鶏肉を炒める。
- 4 鶏に火が通ったられんこんを入れて炒め、そのあとさつまいもを加えて炒める。
- 5 ★を全て混ぜ合わせ、4に加えて★がなくなるで炒める。
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