ゴーヤの黒糖漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- ゴーヤ 1本
- 塩 小１
- 黒糖 80ｇ
- 酒 大１
- 水 70㏄
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切り、種を除いたら3㎜位の厚さに切る。塩を振り1時間ほど漬ける。
- 2 水気が出たら熱湯（分量外）で2分程茹でる。キッチンペーパーで水気をしっかり拭く。
- 3 鍋に黒糖、酒、水を入れ火にかける。黒糖を煮溶かしたら火を止め冷ます。
- 4 ゴーヤを３の液に漬け込み、冷蔵庫で1日寝かせる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの黒糖漬け
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
