大根葉の梅酢煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 大根葉 1束
- 白梅酢 大1
- 酒 大1
- 砂糖 大1/2
- みりん 小1
- 油 大1
作り方
- 1 大根葉は水洗いし、細かく刻む。
- 2 鍋に油を熱し、大根葉を炒める。水分が出てしんなりしてきたら白梅酢、酒、砂糖、みりんを加える。
- 3 中火で5-10分程炒め水分を飛ばすようにする。大根葉が柔らかくなったら火を止め冷ます。
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根葉の梅酢煮
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