もち米入り筍ご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
油揚げは熱湯（分量外）を回しかけ、細切りにする。人参と筍は薄切りにする。
もち米と米を研ぎ、ざるに上げておく。 - 2 鍋に人参、筍、油揚げを入れ、かつお出汁、酒、みりん、薄口醤油を加え火にかける。
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3
落し蓋をし、中火で15分くらい茹でたら火を止めそのまま冷ます。冷めたら、煮汁と具材に分ける。
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4
もち米と米を炊飯器に入れ、３の煮汁を4号の目盛りのところまで加える。足りない分は水（分量外）を加える。2-3時間浸水させる。
- 5 ３で分けた具材を乗せ炊飯する。炊きあがったら全体を混ぜ合わせる。
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- 料理名
- もち米入り筍ご飯
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SASAぴー2022/04/03 00:11
もちもちでおいしくて、私も旦那もおかわりしました♡
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