キドニービーンズとベーコンのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎとベーコンはみじん切りにする。コンソメキューブは包丁で細かく刻んでおく。
2. 2 キドニービーンズの缶詰はざるに入れ、流水で洗いぬめりを流したら鍋に入れる。

   

3. 3 １の玉ねぎとベーコンを加え、コンソメキューブを入れる。

   

4. 4 トマトは下ろし金で直接すり下ろして入れる。今回は大き目のトマトだったので1個ですが、小さい場合は2個使って下さい。

   

5. 5 トマトをおろしたら、白ワイン、オリーブオイル、塩を加え火にかける。

   

6. 6 弱火~中火で20分ほど煮たら火を止める。塩気が足りなければ足して下さい。