鮭とピーマン、玉ねぎの炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ピーマンと玉ねぎは8㎜角くらいに刻む。
- 2 生鮭はグリルで両面を焼く。骨と皮を除き、身を細かくほぐす。
- 3 鍋に酒とみりん、鮭を入れたら弱火にかける。菜箸で混ぜながら鮭の身をほぐしていく。
- 4 ピーマンと玉ねぎ、白だし、薄口醤油を加え蓋をする。中火で5-10分程煮たら火を止め完成。
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