人参とスルメの一夜漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 人参 1本
- するめ 20g
- 酒 大2
- 醤油 大2
- みりん 大1
- 水 100cc
作り方
- 1 人参は千切りにする。するめはキッチンばさみで5㎜幅に切る。
- 2 鍋に酒、醤油、みりん、水を入れひと煮立ちさせアルコール分を飛ばす。
- 3 ジップロックに２の調味料を入れ、人参とするめを加える。冷蔵庫で一晩漬けたらでき上り。
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