大根と人参と油揚げのWごまキンピラ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ●大根（5mm厚5mm短冊切り） 約300g
- ●人参（長さ5㎝2mm厚3 mmに切る） 約120g
- ●油揚げ（5mmに切る） 1枚
- かいわれ（根を切り手で1/2にちぎる） 約25g
- ★白いりごま 大さじ2
- ★黒いりごま 大さじ2
- ■めんつゆ（3 倍濃厚） 大さじ2
- ■日本酒 大さじ2
- ■みりん 大さじ1
- ■ほんだし 小匙1
- ごま油 大さじ1+1/2
作り方
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1
熱したフライパンに、ごま油をしき●を炒めます。
-
2
「1」の大根に焦げ目がついたら、■を加え、炒めます。味を絡めます。
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3
「2」が、出来たら、かいわれを加え、ササっと混ぜ合わせます。
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4
器に盛り付け、★を振りかけたら【完成で〜す♪】
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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アルプスの乙女2020/03/12 20:39
イク9110さん
大根にうま味が染み込み、仲良し胡麻が
引き立ち美味しかったです(*^-^*)
ご馳走さまでした♡
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