天日で干しゴーヤ レシピ・作り方
材料（８人分）
- ゴーヤ 3-4本
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分に切り、種を取って3㎜ほどに切る。ざるに平らに並べていく。
- 2 天気の良い日に天日に干す。カラッとするまで干したら取りこむ。★夜は室内に取り入れて下さい。完成したらビニール袋に入れて冷凍保存もできます。1か月を目安に食べて下さい。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- 天日で干しゴーヤ
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raku152020/09/29 10:19
１日干しました！
旨味が凝縮して苦味も和らぎました！
ありがとうございます！
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