絶品☆簡単☆豚もも肉のチャーシュー レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
豚もも肉に塩麹を塗り、2時間~1日置く。
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2
塩麹をキッチンペーパーで拭き取る。
フライパンに油を熱し、強火で焦げ目を付けていく。
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3
ポリ袋にタレと焼いた豚もも肉を入れ、タレが漏れないようにしっかり結ぶ。ポリ袋を2重にしてもよい。
-
4
鍋にポリ袋とひたひたの水を入れ、沸騰させる。
沸騰したら、火を止めて30分放置する。
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5
ポリ袋から肉だけ取って、薄く切る。
- 6 タレをフライパンで煮詰める。
-
7
肉の上にタレをかける。
トッピングにスライスしたきゅうりと、白髪ねぎを飾れば完成。
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