松屋の牛丼！再現しちゃおう！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは細切りにする。

   

2. 2 鍋に水を入れ沸騰させる。牛肉を入れ、さっと茹でる。

   

3. 3 完全に火が通る前に出して、氷水で冷やす。

   

4. 4 キッチンペーパーなどで、水をしっかりきる。

   

5. 5 鍋に水、ダシダ、醤油、みりん、砂糖、白ワインをいれ、火にかける。

   

6. 6 そこに、玉ねぎを入れ弱火で5分煮る。
7. 7 食べる直前に、牛肉を追加し2分煮れば完成。