野菜とチョリソーの本格カレー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- チョリソー(斜め切り) 4本(55g)
- もやし 100g
- ★ピーマン(乱切り) 2個(45g)
- ★オニオンスライス 60g
- ★人参(2mm厚縦切り) 20g
- ⚫味の素 10振
- ⚫クミンパウダー 10振
- ⚫コリアンダーパウダー 15振
- ⚫ガーリックパウダー 10振
- ⚫マジックソルト 10振
- ⚫カレーパウダー 20振
- オリーブオイル 大さじ1
- (有ればパセリ) (ふたつまみ)
作り方
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1
主な材料を切り揃えます。
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2
調味料を用意します。
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3
フライパンにオリーブオイルを敷き、チョリソーを炒めます。
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4
「3」に★を加え炒めます。
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5
「4」に、もやしを加え炒めます。
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6
「5」に⚫を全て加え、フライパンを、あおりながら、まんべんなく、手早く、炒めます。
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7
器に盛り付け(有ればパセリのふたつまみをトッピングし)、❰完成でぇ～す♪。❱
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8
因みに「パセリ」はキッチンの出窓で栽培しているモノを、チョコットふたつまみ、使いました。
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関連情報
- 料理名
- カレー炒め
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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