鶏レバーとこんにゃくの生姜煮 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
イク9110
ビタミンAが摂取出来ます！健康アプリを利用しているのですが『ビタミンA不足しています。』と、出てきており、ビタミンAの代表に❰レバー❱と、記されていました。
材料（５人分）
作り方
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1
★と⚫を合わせ、出し汁を作り、沸騰させます。
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2
沸騰したら、縦横斜めにフォークで穴を開け、手で千切ったこんにゃくを、加え、ひと煮立ちさせます。
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3
「2」を一旦、火を止め、一口大に切った鶏レバーを加え、再び点火し、弱火でコトコトと約20分くらい煮込みます。
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4
「3」を、約20分くらい煮込んだら、アルミホイルなどで、落とし蓋をし、更に、弱火で、コトコト約30分くらい煮込みます。
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5
「4」で、ジックリ煮込んだら、器に盛り付け(有れば、薬味として、みょうが千切りを乗せ)❰完成でーす♪❱
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6
因みに「おいしくなるコツ」の、例です。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏レバー
- 料理名
- 煮物
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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