おくらとろろ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 オクラは、下手の部分を切り落とし、分量外の塩一つまみでまな板の上で板ずりし、沸騰したお湯で1分ほどゆでてから、５ｍｍ幅程度に切る。
-
2
長芋は、すりおろしてとろろにする。
海苔は適当にちぎる。 - 3 丼にご飯をよそい、とろろをかけて、オクラを載せる。
- 4 ③に海苔といわしの削り節をかけて、上から醤油をかけて完成。
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