鳥手羽元バーベキューソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥手羽元 6本
- パプリカ 赤 1個
- ａにんにくチューブ 3㎝
- ａ中濃ソース 大さじ1
- ａ酢 大さじ1
- ａ焼肉のたれ甘口 大さじ2
- ａ玉ねぎすりおろし 1/4個分
- 塩コショウ 各ひとつまみ
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
鳥手羽元はキッチンペーパーに並べ、水気をふく。塩コショウで下味をつける。
ａ調味料を混ぜる。
パプリカを切る。今回は2㎝角に切ってます。 -
2
フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ鳥手羽元を両面焼く。片面2分焼いて、返して2分焼いて、
焼き色がついたら弱火にして蓋をして5分焼く。 -
3
パプリカを加えて軽く炒める。
(玉ねぎすりおろしで余った玉ねぎも入れました)
合わせておいた調味料を入れ3分弱火で煮たたせながらからめて完成
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