シイタケの肉詰め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 シイタケは石づきを除き、汚れをはたき落とし、ひだの面に小麦粉をふってはたいておきます。
- 2 豚挽肉に、卵、パン粉を混ぜます。粘りが出るまでよく練ったら、大さじ1杯ぶんくらいずつまるくまとめ、シイタケのヒダ面に貼り付けていきます。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、2の肉の面からこんがり焼きます。
焼けたらシイタケ面に返し、こんがり焼きます。 -
4
あらかた火が通ったら、☆の調味料をすべて混ぜて、フライパンに投入。
照りが出るまで、フライパンをゆすりながら煮詰めます。 - 5 お皿に盛り、フライパンに残ったタレをかけ、こねぎをチラして完成です
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- 料理名
- シイタケの肉詰め
トラ猫☆らぶ
楽しく作って、おいしく食べよう(^-^)！
いろんなものが作れるように、できるだけ少量でレシピを考えています。介護職なので、お年寄りにも食べやすいものを作りたい(*≧▽≦*)。
よろしくです♪
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