はちみつれもんパウンドケーキ レシピ・作り方

はちみつれもんパウンドケーキ
  • 約1時間
  • 500円前後
トラ猫☆らぶ
トラ猫☆らぶ
混ぜて焼くだけ! パウンドケーキは、お手軽なおやつです。焼き時間を除けば、15分くらいですよ。

材料(6人分)

  • 卵黄 2個分
  • 卵白 2個分
  • 砂糖 60g
  • はちみつ 大さじ3
  • レモン皮すりおろし 1個と半分
  • レモン汁 1個と半分
  • レモン薄切り レモン半個分
  • ホットケーキミックス 100g
  • ケーキマーガリン 80g
  • ☆ケーキマーガリン 20g
  • ☆ホットケーキミックス 大さじ3

作り方

  1. 1 ☆のケーキマーガリンを、型に塗ります。

    ☆のホットケーキミックスを、ケーキマーガリンを塗った型にふりかけておきます。
  2. 2 卵白をメレンゲにします。

    砂糖の半分を加え、よく泡立てておきます。
  3. 3 ケーキマーガリンと、残りの砂糖をよく混ぜます。

    よく混ざったら、卵黄を加えてさらにまぜます。
  4. 4 3に、レモン皮のおろしたやつと、レモン汁と、はちみつを加えます。

    よく混ぜます。
  5. 5 4に、ホットケーキミックスを半分混ぜます。

    2で作ったメレンゲを半分加えて混ぜたら、ホットケーキミックスの残りを加えます。

    最後に残りのメレンゲを加え、さっくり混ぜます。
  6. 6 5を、1で用意した型に流し入れます。
    上に、スライスレモンを並べます。
  7. 7 170℃で40分焼いて、できあがりです。

きっかけ

国産レモンを見かけたので、つい買っちゃいました。

おいしくなるコツ

基本、混ぜるだけです。とにかく混ぜて焼けば、できあがります。

  • レシピID:1040015512
  • 公開日:2017/12/13
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カテゴリ
パウンドケーキ
料理名
はちみつレモンパウンドケーキ
トラ猫☆らぶ
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つくったよレポート(1件)

  • そら0605
    そら0605
    2022/01/07 10:50
    はちみつれもんパウンドケーキ
    HMやマーガリンなどおうちにあるもので簡単にできますね!
    ちょっと焦げたのでパウダーシュガーで隠そうかな。

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