★具だくさんのヘルシー巾着煮★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
油揚げは熱湯をかけ油抜きし縦１か所を５㎜程切る。
ひじきは戻す。
豆腐はざるに手で握りつぶし水切りする。
エリンギは１㎝幅の薄切り。
人参はせん切り。
油揚げの切り端は細かく切る
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2
（１）と醤油を加え
混ぜる。
なから２等分に分ける。
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3
（２）を油揚げに詰め
楊枝で止める。
-
4
鍋に○を入れ、
ひと煮たちさせ、
（３）を入れ落とし蓋をし、中火弱位で時々煮汁をかけながら１２～３分煮る。
煮ている間にほうれん草を茹で４㎝位に切る。
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5
器に巾着煮を縦半分に切り楊枝をはずし
盛りつけ、ほうれん草を添え煮汁をかける。
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- 料理名
- ヘルシー巾着煮
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