フライパンで☆蕗とがんもの白だし煮★ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 蕗（下処理済） １束
- がんも(油抜き済） 大判１枚
- グレープシードオイル又はサラダ油 大匙１
- ○白だし 大匙２
- ○みりん、酒 大匙１
- ○水 ２５０ｃｃ
作り方
-
1
蕗は５㎝長さに切る。
がんもは８等分に切る。
-
2
小ぶりのフライパンに
オイルを温め、
蕗を２~３分炒める。
-
3
（２）にがんもと○を
入れ、沸騰後、中火弱位で１０分位煮る。
-
4
今回使用した
がんも（京風）です。
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- 料理名
- 蕗とがんもの白だし煮
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