牛肉、トマトの卵炒め レシピ・作り方

牛肉、トマトの卵炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
UsamiMom
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トマトの酸味であっさり、卵でふんわり、子供も好きな一品です。

材料(2人分)

  • 牛肉 50g
  • トマト 大1
  • 1個
  • 細ネギ 3本
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒(なくても) 大さじ1

作り方

  1. 1 牛肉、トマト、ネギを切ります。
    我が家は子供向けに、小さめです。
  2. 2 フライパンに牛肉を入れ焼きます。火が通ったら、醤油、砂糖、酒を入れ炒めます。
  3. 3 更にトマトを入れ炒めます。
  4. 4 軽く炒めたら、溶いた卵を入れ蓋をしてふんわりと焼きます。
  5. 5 最後に軽く混ぜたら、出来上がりです。

きっかけ

牛肉が少し残っていたので、卵でボリュームupさせました。

  • レシピID:1040013315
  • 公開日:2016/03/19
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卵とじ牛肉薄切りトマト全般
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