きのこ味噌を使って★大根とコンニャクのふろふき☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 輪切り2㎝×４
- コンニャク（アク抜き済） １/２丁
- ほんだし 小匙１/２
- きのこ味噌 ID:1040011487 適量
作り方
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1
大根の下茹では皮を剥き、隠し包丁を入れ、圧力鍋に入れ隠れる程度水を加え
圧をかけ、中火で10分加熱し、そのまま弁が下がるまで放置。
コンニャクを4つ切りし竹串を刺す。
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2
鍋に下茹でした大根とコンニャク、ほんだしを加え芯まで温まるように加熱する。
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3
器に盛り付け
きのこ味噌を添える。
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- 料理名
- 大根とコンニャクのふろふき
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