圧力鍋で★大根とイカげその塩麹煮★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根は２㎝厚さに切り
皮を剥き、４つ切りにする。
イカげそは１本づづに分け、塩麹をまぶしておく。
生姜はせん切り。
小ねぎは小口切り。 -
2
圧力鍋に大根、イカげそを漬け汁ごと加え、
●と生姜少々を加え
圧をかけ、６～７分煮て
そのまま弁が下がるまで放置。
味が薄いようなら圧をかけず、汁を飛ばすような感じで２分煮る。
-
3
器に盛り付け
生姜を添え、小ねぎを散らす。
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- カテゴリ
- 大根その他の圧力鍋で作る料理塩麹いか全般
- 料理名
- 大根とイカげその塩麹煮
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美味しいです♪おつまみにもなります～