具沢山のほっこり味噌汁 レシピ・作り方

具沢山のほっこり味噌汁
  • 約15分
アルプスの乙女
アルプスの乙女
具沢山で食べ応えある味噌汁です♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 人参、大根はいちょう切り。
    舞茸は食べやすい大きさに手で裂く。
    油揚げは10等分に切る
    さつま芋は綺麗に洗い、皮付きのまま一口大に切り、10分水にさらす。
  2. 2 (1)を鍋に入れ、●を加え、さつま芋が煮えたら
    1,5角に切った豆腐を加え、味噌を加え、ひと煮たちさせ、火を止める。
  3. 3 椀に盛り付け、
    小口切りしたねぎと
    七味唐辛子をふる。

きっかけ

半端に残り物利用。

おいしくなるコツ

さつま芋は水にさらすと灰汁と煮くづれ防止にもなります。 薄味です。味噌はお玉の中で溶きほぐしてから、加える。味噌の量はご家庭の塩加減で調整してください。

  • レシピID:1040010264
  • 公開日:2014/02/16
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カテゴリ
その他の味噌汁
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味噌汁 さつま芋 大根、人参、舞茸、豆腐 残り物利用
料理名
さつま芋入り味噌汁
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つくったよレポート(6件)

  • 料理初心者丸
    料理初心者丸
    2022/01/18 21:15
    具沢山のほっこり味噌汁
    うまくできました
  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2020/10/31 06:55
    具沢山のほっこり味噌汁
    具沢山!美味しくできました。有難うございました。
  • ラムチョップのひつじ
    ラムチョップのひつじ
    2019/10/11 13:11
    具沢山のほっこり味噌汁
    ボリュームたっぷりでさつまいもの甘味からか、やさしいお味噌汁ですね★とっても身体にもよさそう♡ごちそう様でした!!
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2016/06/09 18:49
    具沢山のほっこり味噌汁
    色々買って来て作った甲斐があって、すご~く美味しくて食べごたえあって、リピしたいにもポチした❤・・❤一味だけど、これとネギが最高だネ♪きのこ2種入れたヨ♪

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