里芋と大豆の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 里芋（小芋） １７０ｇ
- 水煮大豆 １/２カップ
- 豚小間肉 ７０ｇ
- インゲン（冷凍） ６～７本
- グレープシードオイル又はサラダ油 大匙１
- ＊めんつゆ（３倍濃縮） 大匙２
- ＊醤油 小匙１
- ＊みりん・酒 各大匙１
- ＊水 ３５０ｃｃ
作り方
-
1
里芋は皮をむく。
豚小間肉は６～７㎝の長さに切る。
鍋にオイルを温め上記を２～３分炒める。
-
2
水煮大豆と＊を加え里芋が柔らかくなるまで煮る。
-
3
冷凍インゲンを半分に折り加え煮汁を絡ませながら３～４分煮る。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋と大豆の煮物
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小太郎１２１２2013/12/13 21:01
|*･ω･)ﾉ こんばんわぁ☆有るもの色リオ代用でショボイけど謝ｗ笑❤里芋さん大好き！明日から数日間が空くけど御免ね＾＾；いつも感謝❤
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