豆腐＆厚揚げの麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹豆腐 １/２丁
- 絹厚揚げ １/４丁
- 豚挽肉 ８０ｇ
- ねぎ（青い部分も含む） １０㎝
- 大蒜、生姜 各１かけ
- 胡麻油 小匙１
- ●豆板醤 小匙１/２
- ●醤油 大匙２
- ●オイスターソース 大匙１
- ●水 １００ｃｃ
- ●片栗粉 小匙１
作り方
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1
豆腐・厚揚げを２㎝角に切り、キッチンタオルに包みレンジ６００ｗで２分加熱する。
ねぎ、生姜、大蒜はみじん切り。
●を合わせておく。
-
2
フライパンに胡麻油を温め、大蒜、生姜、ねぎを加え、香りだしをし、挽肉を加え色が変わるまで炒める。
-
3
（２）に豆腐、厚揚げを加え、崩さないように炒め、熱を通し、●を加え
１～２分味を馴染ませながら、とろみをつける。
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- 豆腐＆厚揚げの麻婆豆腐 麻婆豆腐 豆腐 厚揚げ
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hannah2122022/12/14 21:41
ボリュームいっぱい、おいしかったです。 -
ブ〜子2014/04/06 21:38
豆腐や厚揚げ！低カロ食材取り入れて食生活改善しなくては！週末は冷え込みました 特に今日は風が強くて、さすがにアイスは控えたけど、最近またチョコ依存 情けない！ -
小太郎１２１２2014/01/26 12:53
(♥ó㉨ò)ﾉこんち～❤子供と２人のランチに❤
豆板醤少な目で甜麺醤多めにしたけど御免ね＾＾；厚揚げ入りお初だったけど旨ぁ～い❤子供絶賛してくれて嬉しい❤感謝 -
mimi23952013/11/12 18:54
豆腐 2丁で 大盛り 大皿でつくったのに・・お酒飲まれて 完食です とっても 美味しくいただきました
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