ブロッコリーの蒸し茹で レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリー ２株
- 水 大さじ２
- お好みで、マヨネーズ、しょうゆ、鰹節など レシピ参照
作り方
- 1 ブロッコリーは、さっと洗って、小房に分ける。
- 2 蓋つきの厚めのフライパン（もしくは鍋）にブロッコリーと水を入れて火にかけ、焦がさないように１０分程度蒸し焼きにする。
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3
おすすめは、マヨネーズ大匙１としょうゆ小さじ１を混ぜたソースで食べること。
ざるにあげて、粗熱を取ったら、しょうゆ小さじ1と鰹節をまぶしてもおいしいです。
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