大豆、人参、蒟蒻、刻み昆布のめんつゆ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
刻み昆布をもどしておく。
人参・蒟蒻は１㎝の角切り。
蒟蒻は下茹で処理する。
鍋に、人参、蒟蒻、水煮大豆を入れ、＊と具が隠れる程度の水を加え人参がやわらかくなるまでにる。
- 2 （１）が煮えたら、刻み昆布を加え、昆布がやわらかくなるまで４～５分煮る。
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