コラーゲンたっぷり～手羽先＋大根＋卵の醤油麹甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
茹で卵は縦に1㎝間隔で切れ目を入れる。
大根は皮をむき、１～2㎝の厚さで半月切り又は4つ切りにし下茹でする。
生姜はせん切り。
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2
鶏手羽先は先を切り落し
中は半分に切り
フライパンでからいりし
焦げ目をつける。
-
3
鍋に具材を入れ
かぶる位の水を加え
ひと煮立ちさせアクをすくい●の調味料を入れて
やわらかく味がしみるように汁は少し残る程度に煮る。
盛り付けるときに卵を半分に切る。
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- カテゴリ
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- 鶏手羽先＋大根＋卵の醤油麹甘辛煮 鶏手羽先 大根 醤油麹甘辛煮
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- 鶏手羽先＋大根＋卵の醤油麹甘辛煮
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