マグロのガーリックステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- マグロ（赤身刺身用） ２００ｇ位
- ニンニク ２片
- 小麦粉・胡椒 適量
- ＊オリーブオイル 大匙１
- ＊バター １０ｇ
- 醤油 大匙２弱
作り方
-
1
マグロは２つに分けて胡椒、小麦粉をふっておく。
-
2
ニンニク１片はスライス
もう１片はすりおろす（後で使用）
フライパンに＊を溶かし
ニンニクのスライスの香り出しをする。
-
3
（２）に（１）を入れ
両面火が通るまでソテーし、すり下ろしたニンニクを加え、醤油を回し
両面に味つける。
器に盛りマグロの上にスライスニンニクをのせ、汁をかける。
-
4
好みの付けあわせ野菜を添える。
今回は大根の千切りと
茹でブロッコリー
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- カテゴリ
- マグロ
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- マグロのガーリックステーキ
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ニンニクで血液サラサラ＋スタミナアップ
ご飯、おつまみどちらも進む美味しさです～♪