牛蒡、しらたき、ひじき、人参のきんぴら風 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ひじきは水につけやわらかく戻し、食べやすい長さに切る
牛蒡は皮をむきピラーで
ささがけにし、水につけ
アク抜きをして、水切りをする。
人参は太めのせん切り。 -
2
しらたきは食べやすい長さに切り、３分茹で湯きりする。
-
3
フライパンに胡麻油を熱し、牛蒡、人参を炒め
しんなりしたら、ひじき、しらたきを加え炒め、
＊の調味料で汁がなくなるまで炒め煮する。
器に盛り、胡麻このみで一味唐辛子をかける。
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LINママ2014/12/15 16:35
ゴマ油の味が香ばしくて美味しいです。たくさん作って常備しています
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