ピーマンの肉詰めデミグラソース煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
挽肉に＊を加え
粘りが出るまでこねる。
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2
ピーマンは３㎝の輪切りに切る。
端っこは横に半分に切る。
ピーマンの内側に小麦粉をふり、（１）の肉を詰める。
表面にも小麦粉をつける。
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3
フライパンを熱し
両面を焼く。
端っこは別に取っておく（別の味付けでもう１品の箸休めに使います）
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4
（２）のピーマンに
チーズをのせ、●の調味料を加え、蓋をして
７～８分蒸し焼きにする。チーズが溶けて、ソースに流ても気にしないで、これが濃厚なソースになります。
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5
☆端っこでもう１品
フライパンに胡麻油
小匙１を熱してピーマンの肉詰めを入れ醤油大匙１、みりん小さじ１、水５０ｃｃを加え蒸し焼きにし水溶き片栗粉でとろみをつける。生姜加えてもＯＫ
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- ピーマンの肉詰めデミグラソース煮 挽肉 ピーマン デミグラソース
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- ピーマンの肉詰めデミグラソース煮
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Polaris362012/06/17 16:44
たった２レポです。寂し～ごめんね。これは娘と息子用です。私は寂しく１つだけでもでもこってり濃厚で、デミグラは自分で作りました。もう１つのが私向きかもねおごちそ～
レシピへのコメント
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濃厚なソースで美味しいです。