とろろ昆布としめじのヘルシーうどん レシピ・作り方

とろろ昆布としめじのヘルシーうどん
  • 約15分
アルプスの乙女
アルプスの乙女
さっぱり系のうどんです。

材料(2人分)

  • しめじ 1/2パック
  • 青梗菜 1/2株
  • とろろ昆布 2つまみ
  • ねぎ 5~6㎝
  • だし汁 700cc
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大匙5
  • うどん 2人前

作り方

  1. 1 しめじは石づきを取ばらす。青梗菜は5㎝の長さに切る。
    ねぎは小口切り。
    鍋にだし汁をいれ
    しめじを加え1分煮て青梗菜を加えひと煮立ちさせる。
  2. 2 (1)にうどんと麺つゆを加え汁が沸騰してから2分程煮て味をみる。
  3. 3 丼に盛りとろろ昆布とねぎを加える。
    好みで七味唐辛子又は一味唐辛子をかける。

きっかけ

汁ものうどんが食べたかったので、あるものを加えました。

  • レシピID:1040005233
  • 公開日:2012/04/14
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カテゴリ
アレンジうどん
料理名
とろろ昆布としめじうどん
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つくったよレポート(10件)

  • ⭐️ピカリ⭐️
    ⭐️ピカリ⭐️
    2022/02/03 14:16
    とろろ昆布としめじのヘルシーうどん
    キノコととろろ昆布で美味しく出来ました(^-^)温かい汁物、欲しくなりますよね。
    レシピありがとうございます。
  • cacheお返事レポ休みます
    cacheお返事レポ休みます
    2018/11/17 15:29
    とろろ昆布としめじのヘルシーうどん
    ほうれん草なんですけど、しめじととろろ昆布であったか饂飩いただきました。
    ごちそうさまでした。
    (=^・^=)
  • tateten
    tateten
    2017/03/14 19:26
    とろろ昆布としめじのヘルシーうどん
    チンゲン菜がなかったので、半端に余っていた小松菜でつくりました。簡単にできて美味しかったですし、ヘルシーなのも嬉しいですね。ありがとうございました。
  • chaachan6066
    chaachan6066
    2013/08/01 16:31
    とろろ昆布としめじのヘルシーうどん
    ちょっと見にくいですがシメジも入っています。とても美味しくいただきました。ご馳走さまでした。またt栗ますね!

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