カラフルな♪ガーリックきのこバターソテー レシピ・作り方
材料（１人分）
- しいたけ(1個を1/3に切る) 2個(約25g)
- まいたけ(縦切り) 約２０ｇ
- えのき(石づきを取り1/2に切る) 約５０ｇ
- パプリカ(赤･黄･オレンジ：乱切り) 各：1cm巾
- バター １０ｇ
- にんにく(みじん切り) 中１片
- うまみ調味料(味の素など) 5振位
- 塩・コショウ 適量
- ＜付け合わせ＞この場合：かいわれ 少々
作り方
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1
＜材料を切り揃える＞
切り方は画像､材料表：参照。
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2
フライパンにバターを敷き熱し、にんにく(みじん切り)を炒める。
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3
にんにくの香りが出てきたら、きのこ・パプリカを投入し、炒める。
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4
フライパンを返しながら炒め、全体がシンナリしたら・・
｢5｣に続く・・
-
5
器に彩りのバランス良く盛り付け、かいわれをトッピングしたら・・
【出来上がり～( ＾∀＾)♪】
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関連情報
- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- きのこ炒め
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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「にんにく」の風味で食欲そそられますヨ。