大根と厚揚げのしょうが煮 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 大根は、厚めの半月切りにし、米のとぎ汁で竹串が通るくらいにゆがいて、よく洗っておきます。
-
2
厚揚げは、一口大に切り、油抜きをしておきます。
きぬさやも湯がいておきます。 - 3 人参は、半月切り、しょうがは、薄切りに、鶏肉は開いて一口大に切り、かたくり粉をまぶします。
- 4 具と調味料を鍋に入れ、弱火でゆっくり煮込み出来上がりです。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 大根と厚揚げの煮物
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