小松菜と豚肉のにんにく炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜（食べやすい大きさに切る） 一束
- 豚肉 160g
- にんにく(スライスする） 2かけ
- 豆板醤 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- A.醤油 大さじ1弱
- A.日本酒 大さじ2
- A.鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- A.塩 少々
- A.胡椒 少々
作り方
- 1 1.フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと豆板醤を弱火で炒める。にんにくの香りがたったら小松菜の茎の部分と豚肉を強火で炒める。
- 2 豚肉に火が通ったら、小松菜の葉の部分を入れ、塩、胡椒、日本酒、鶏ガラスープの素、醤油で味付けをしてさらに炒める。
- 3 最後にごま油を入れて香り付けをし出来上がり。
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- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- 炒め物
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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