ひきわり納豆うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 納豆（市販パックのもの） 2個
- なめ茸（市販のもの） 小さじ2
- 長ネギ（小口切りにする） 1/2本
- 冷凍讃岐うどん 2玉
- たまご（卵黄のみ） 2個
- B.水 200cc
- B.醤油 小さじ2
- B.日本酒 小さじ2
- B.みりん 小さじ1
作り方
- 1 うどんは茹でて冷水で締め、丼に移す時に熱湯をかけ温める
- 2 「 A 」をまな板の上にのせ（納豆のタレもいっしょに入れる）市販のひきわり納豆位になるまで、包丁でたたく。
- 3 「 B 」でうどんのつゆを作る。
- 4 丼にうどんを入れ、「 2 」「 3 」を入れたまごをのせて完成。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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まい5232011/05/08 10:44
このうどんつゆと納豆、とってもよく合いますね！
うどんの後は、もちろんご飯にかけていただきました＾＾
美味しいレシピ、ありがとうございました！ごちそう様でした♪
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