じゃがいもとベーコンのマスタード炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 じゃがいもは皮を剥きくし切りにし～水にさらし（５分くらい）ザルに上げ水気を切り、ベーコンは１センチ幅に切る。
   ★は混ぜておく。

   

3. 3 ２）のじゃがいもを耐熱容器に並べ入れフワッとラップをし～電子レンジで加熱する（６００ｗで３分くらい）。

   

4. 4 続けてオリーブオイルを中火で熱し、３）のじゃがいもを入れ柔らかくなるまで炒め（３分くらい）～２）のベーコンを加え焼き目が付くまで炒め合わせる。

   

5. 5 更に火を止め２）のマスタードソース★を入れ～余熱で温めながら全体に絡めて塩で味を整える。

   

6. 6 最後に器に盛り、ドライパセリをふり完成。