美味辛の力で旨味増す、スープ風なカレー飯（めし）レシピ・作り方

Name: 美味辛の力で旨味増す、スープ風なカレー飯（めし）
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: ミニトマト 5個位; ピーマン 3～4個位; 納豆（付属のタレやからし等も使用） 1パック; バジル 小さめの葉を1～2枚; 生姜（甘酢につけたもの、か、普通の生姜） 小さめを数切れ（2～3）; ほうじ茶のティーバッグ（飲んだ後の） 1; 調理後のフライパン用：湯（又は水） 100～150ml位; 白米 1合位（量は好みで加減して下さい）; 雑穀米 大さじ1位（量は好みで加減して下さい）; ゴールデンカレー辛口（辛さはお好みで！） 1パックを4つに割った分の1/4個; 鰹節 親指中指人差し指で軽く掴んで、2～3掴み; カレー飯の鍋用：湯（又は水） 200～250ml位; 玉子 1個

1時間以上
300円前後

haroY丸

レシピID：1030023511『美味辛麺、辛ラーメン袋麺「焼きそば」野菜＆納豆追加』の調理後のフライパンに、湯（又は水）を入れて、残った旨味の汁も使用しました

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材料（1人分）

ミニトマト 5個位
ピーマン 3～4個位
納豆（付属のタレやからし等も使用） 1パック
バジル小さめの葉を1～2枚
生姜（甘酢につけたもの、か、普通の生姜）小さめを数切れ（2～3）
ほうじ茶のティーバッグ（飲んだ後の） 1
調理後のフライパン用：湯（又は水） 100～150ml位
白米 1合位（量は好みで加減して下さい）
雑穀米大さじ1位（量は好みで加減して下さい）
ゴールデンカレー辛口（辛さはお好みで！） 1パックを4つに割った分の1/4個
鰹節親指中指人差し指で軽く掴んで、2～3掴み
カレー飯の鍋用：湯（又は水） 200～250ml位
玉子 1個

作り方

1 ミニトマト、ピーマン、バジルを洗う（普通の生姜なら生姜も洗う）。ピーマンは、自分の思う一口大に切っておく（普通の生姜なら、生姜も切っておく）。
2 スープ風なカレー飯用の鍋に、白米、雑穀米、ミニトマト、ピーマン、納豆（付属のタレやからし等も使用）、バジル、生姜、鰹節、カレー（1パックを4つに割った分の1/4個）を入れる。
3 鍋に、湯（又は水）を入れる。（飲んだ後の）ほうじ茶ティーバッグを破り、茶葉を鍋に入れる。
4 レシピID：1030023511調理後のフライパンに、湯（又は水）を入れる。加熱し、フライパンに残る旨味を溶かしつつ、ゆっくり混ぜて、煮立てる。
5 4の旨味汁を、3の鍋に移す。鍋の熱を冷まし、鍋に蓋をして、出来れば「数時間」置く。時間が無い場合は、「30分以上」置く。常温で置くのが不安な場合は、冷蔵庫に入れる。
6 鍋を加熱する。冷蔵庫に入れて置いた場合は、少し常温に戻してから、加熱する。
7 弱火～中火位で、時々混ぜながら、加熱し、煮立ったら、火を止める。玉子を鍋に入れてから、蓋をし、火事にならない様にコンロから完全に離して、布巾などで鍋を包み、余熱で蒸し仕上げる。
8 10～15分位（お好みの玉子加減で時間は変更して下さい）たったら、出来上がり！