美味辛麺、辛ラーメン袋麺「焼きそば」野菜&納豆追加 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
材料(1人分)
- 辛ラーメン袋麺「焼きそば」 1袋
- (小ぶりで細長い)茄子:大きさは偶然です 1本(大きさにより量は加減する)
- ピーマン 3~5個
- ミニトマト 3~5個
- 納豆(付属のタレやからし等も使用) 1パック
- 生姜(甘酢につけたの、か、そのままの生姜 小さめを数切れ(2~3)
- 鰹節 親指中指人差し指で軽く掴んで1~2掴み位
- 湯(又は水) 250ml
作り方
- 1 茄子、ピーマン、ミニトマトを洗う(生姜も甘酢につけていない生姜なら、洗う)。茄子、ピーマンを適当な大きさ(自分が思う一口大)に切る(普通の生姜なら、生姜も数切れだけ切る)。
- 2 フライパンに湯(又は水)と茄子、ピーマン、ミニトマト、生姜、鰹節を入れて、加熱する。火加減は弱火から中火手前位。
- 3 (3は基本と大体は同じ):沸騰したら、辛ラーメン袋麺「焼きそば」の麺とかやくを入れる。中火で1~1分30秒位で麺をひっくり返す(器具で熱の伝わり方が違うと思うので臨機応変に要変更。
- 4 (4は基本と大体は同じ):ココで納豆(付属のタレやからし等も使用)を入れる。麺によく湯を吸わせつつほぐして、他の野菜等とも軽く絡めながら(納豆に要注意)、水分が飛ぶまで炒める
- 5 (5は基本と大体は同じ):火を止めて、調味油と粉末ソースを入れて(辛いのが苦手な人は、量を加減した方が良いかもしれない(美味い辛味と思う為、無しは勿体無い))、よく混ぜる。
- 6 食器に移し、出来上がり!(上に目玉焼きを乗せても美味しいかも)盛り付けも少しだけ工夫する(付属かやく内のアレの位置かな)、どうせ食べるのですが、気持ちが良くなり更に美味しく感じる!
きっかけ
美味辛い、辛ラーメンが好きで、辛ラーメン袋麺「焼きそば」も買います。前は何も足さずそのままで食べましたが、今回は少し足しました。特に納豆は合います!炒める時に、食欲をそそる辛さ&納豆&野菜の匂いに包まれ幸せになります!辛いガ美味い!!!
おいしくなるコツ
生姜、鰹節、野菜を先に入れ、一緒に沸騰させつつ、ソレラの旨味も活かす。納豆を途中で足すことで、更に、美味しい辛さを楽しめる。工夫次第で、まだまだ楽しめる!(ただし、辛いのが苦手な人は要注意!自分は結構辛めが大好きです。)
- レシピID:1030023511
- 公開日:2022/08/29
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