ジビエを簡単調理！ 野菜たっぷりの猪丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用する材料はこちらです。

   

2. 2 ピーマンは短冊切り、玉ねぎはくし形切り、長ネギは斜め切りにしましょう。

   

3. 3 猪肉は湯通ししておきましょう。

   

4. 4 熱したフライパンに油をしき、生姜チューブを入れ、香りが立ったら 猪肉を加え焼き色がつくまで炒め、別皿に移しておきます。

   

5. 5 玉ねぎを加え焼き色がつくまで軽く炒めます。

   

6. 6 長ネギと☆の調味料を加え火を通します。軽く沸騰させたら、弱火にして3分ほど煮ます。

   

7. 7 先ほど炒めた、猪肉とピーマンを加え弱火で3分ほど煮ます。

   

8. 8 全体がしんなりしてきたら、強火で煮詰めていきます。

   

9. 9 お皿に盛り付けて、刻みネギ、温泉卵をトッピングしたら完成です♪