フライパン１つで出来る！白菜と鮭のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
玉ねぎは薄切りに、白菜は縦３等分に切り、鮭は大きめの一口大に切り～塩・胡椒を擦り込み小麦粉を薄くまぶす。
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3
深めのフライパンにサラダ油を中火で熱し、生鮭を入れ両面焼き色が付くまで焼き～玉ねぎを加えしんなりするまで炒め（生鮭を端に寄せ）～小麦粉を加え粉っぽさが無くなるまで炒め合わせる。
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4
続けて水・コンソメ顆粒・酒・白菜を入れ～蓋をして中弱火で蒸し煮にする（２０分くらい）。
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5
更に牛乳を入れ混ぜ合わせひと煮立ちさせ～塩・バターを加え味を調え全体を混ぜ合わせる（２分くらい）。
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6
最後に器に盛り、お好みで粉チーズ・粗挽き黒胡椒をふり完成。
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- 料理名
- 白菜と鮭のクリーム煮（ミルク煮）
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