野菜だしを使って♡シーフードと白菜のクリーム煮♪ レシピ・作り方

野菜だしを使って♡シーフードと白菜のクリーム煮♪
  • 約30分
さー88
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冷凍シーフードを使った、お手軽クリーム煮♪
魚介のうまみと野菜の甘みが楽しめます~!

「野菜だし」でしっかりコクが出ます~★
(チキンブイヨンでも可)

材料(3~4人分)

  • 冷凍シーフード 300g
  • 白菜 350g
  • 玉ねぎ 130g
  • ブロッコリー 50g
  • A.サラダ油 大さじ1
  • A.顆粒野菜だし(茅乃舎の野菜だし1袋) 8g
  • A.バター 15g
  • A.牛乳 300ml
  • A.塩・こしょう 少々
  • B.水、片栗粉 各大さじ2

作り方

  1. 1 ・半解凍したシーフードは水けをふく
    ・白菜はざく切り、玉ねぎはくし形切り、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る
  2. 2 ・鍋に油を熱し、玉ねぎ・白菜・ブロッコリーを中火で炒める→火が通ったら❶のシーフード・顆粒野菜だし・バターを加え混ぜ合わす→ブロッコリーだけ皿にとる(省略しても可)
  3. 3 ・❷に牛乳を加えて強火で煮たて、味を見て、塩・こしょうをふり入れ、Bの水溶き片栗粉を加えとろみをつける→❷で皿にとったブロッコリーを鍋に戻す
  4. 4 ・とろみが付いたら、出来上がり~

きっかけ

・「野菜だし」をいただいたので、牛乳にシーフードと白菜を加え、クリーム煮を作ってみました

おいしくなるコツ

・どれもこれも結構早く火が通るので、お野菜やシーフードの食感を楽しみたい方はちゃちゃと炒めて、ささっと煮こんでくださいね! ・❷でブロッコリーを皿にとったのは、煮過ぎると色が悪くなるからで、面倒なら取り出さずそのまま煮ていただいてOKです

  • レシピID:1810013192
  • 公開日:2014/12/04

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カテゴリ
白菜のクリーム煮ホタテその他のだし白菜むきえび
関連キーワード
クリーム煮 シーフード 白菜 野菜だし
料理名
シーフードと白菜のクリーム煮
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つくったよレポート(32件)

  • あとピッこ
    あとピッこ
    2021/02/09 19:04
    野菜だしを使って♡シーフードと白菜のクリーム煮♪
    今日は一段と寒い日で
    心も身体もほっこりしたくて
    このクリーム煮を作りました。
    家族に大好評で美味しかったです。
  • まっちゃんたん
    まっちゃんたん
    2021/01/24 15:27
    野菜だしを使って♡シーフードと白菜のクリーム煮♪
    冷蔵庫の余り物で作れて、とても美味しかったです!

    シーフードの風味がバッチリでした!
  • ひよ20
    ひよ20
    2021/01/22 17:54
    野菜だしを使って♡シーフードと白菜のクリーム煮♪
    消費したい野菜を沢山入れてみました。
    美味しかったです♪
  • ゆーり63
    ゆーり63
    2021/01/07 18:32
    野菜だしを使って♡シーフードと白菜のクリーム煮♪
    美味しかったです(^^)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 4 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2019.12.20 14:16

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    2019年12月20日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
    コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
    選定・掲載させていただきました。

    ▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
    http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

    通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
    ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

    引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

  • さー88
    さー88
    2015.01.15 18:01

    こんにちは。こちらこそ、いつもありがとうございます。

    細々と続けているさー88のレシピを…
    Pickupレシピコーナーで取り上げていただけるなんて、嬉しいです~♪
    とっても励みになります!ありがとうございます。

    これからも、わかりやすいレシピを目指して、一生懸命頑張ります~♡

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.01.15 17:13

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    1月22日(木)のPickupレシピコーナーに、さー88さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

  • さー88
    さー88
    2014.12.17 15:08

    ★茅乃舎さんの野菜だし1袋は(8g)、ティーバッグを破って中身を出して使っています

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