甘さ＆ピリ辛が絶妙な温サラダ！チンゲン菜の温サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 チンゲン菜は根元を切り落とし～根元を切り落とし横３等分に切り、長ネギはみじん切り、赤唐辛子は種を取り除き小口切りにする。

   

3. 3 ボウルに長ネギ・赤唐辛子・★を入れ～よく混ぜ合わせる。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を中火で熱し、チンゲン菜（茎部分）・塩を入れしんなりするまで炒め～チンゲン菜（葉部分）・水を加え蓋をして蒸し焼きにする（ひと煮立ちしてから～２分くらい）。

   

5. 5 続けて４）のチンゲン菜をザルに上げ水気を切り器に盛る。

   

6. 6 更に同じフライパンを軽く拭き～３）のネギソースを入れひと煮立ちさせる。

   

7. 7 最後に５）のチンゲン菜に、ネギソースをかけ完成。