【簡単ヘルシー♪】鮭と野菜のさわやかレモン蒸し レシピ・作り方

【簡単ヘルシー♪】鮭と野菜のさわやかレモン蒸し
  • 約1時間
  • 1,000円前後
蒸せるミキサー BEABA(ベアバ)のベビークック
蒸せるミキサー BEABA(ベアバ)のベビークック
【管理栄養士考案】カットして蒸して混ぜるだけ!なのにオシャレ、ヘルシー、手間要らずなカンタン手料理です♪

材料(2人分)

  • 生鮭 2切れ
  • キャベツ 50g
  • しめじ 30g
  • 長ねぎ 20g
  • レモンの輪切り 2枚
  • 塩・こしょう 各少々
  • 小ねぎ 適量
  • (A)しょうゆ 小さじ1
  • (A)オリーブオイル 小さじ1/2
  • (A)調理液(蒸し汁) 大さじ1

作り方

  1. 1 鮭は食べやすい大きさに切り、塩 こしょうをふる。キャベツは一口大のざく切り、しめじは小房に分け、長ねぎは斜め薄切りにする
  2. 2 調理カップの目盛り3の部分まで水を入れ、それをウォータータンクに注ぐ。
  3. 3 バスケットに野菜→鮭→レモンの順で食材を入れ、バスケットを調理カップに入れる。調理ボタンを押し、スチーム調理をする(約21分)。
  4. 4 調理が完了したらバスケットを取り出し、調理カップの汁(調理液)を別の容器に移す。
    ※調理液はソースに使うので捨てないよう注意!
  5. 5 器に食材を盛り付け、小口切りにした小ねぎをちらす。
  6. 6 (A)を混ぜ合わせる。
  7. 7 できあがり!
    6で作ったソースを回しかけてお召し上がりください♪

きっかけ

見た目も鮮やかでヘルシーな蒸し料理を、パクパク食べれる味付けで♪

おいしくなるコツ

ポン酢やごま油など、和えるタレを変えるだけで、和洋中さまざまな味を楽しめます!

  • レシピID:1450020120
  • 公開日:2019/04/18

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カテゴリ
鮭全般ホットサラダ・温野菜パーティー料理・ホームパーティその他のヘルシー食材レモン
関連キーワード
ダイエット 栄養 メイン料理 魚料理
料理名
蒸し料理
蒸せるミキサー BEABA(ベアバ)のベビークック
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つくったよレポート(2件)

  • 政甫
    政甫
    2021/11/27 10:07
    【簡単ヘルシー♪】鮭と野菜のさわやかレモン蒸し
    今週の作り置きに。レモン汁で作りました(^-^)
  • うえってぃー
    うえってぃー
    2021/07/13 12:10
    【簡単ヘルシー♪】鮭と野菜のさわやかレモン蒸し
    さわやかで夏らしい料理でした!おいしかったです。

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