鶏肉、玉ねぎ、ブロッコリーのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は一口、
   玉ねぎは薄切り、
   ブロッコリーは一口大に、
   しめじは解しておく。
2. 2 バターを入れた鍋に1を投入し、具材がしんなりするまで炒める。

   

3. 3 しんなりしたら火を止め、小麦粉を入れる。

   

4. 4 粉っぽさがなくなるまで、絡める。

   

5. 5 火は弱火で、4回ほどに分けて牛乳を入れていく。

   

6. 6 ※このくらいとろみがついたら次の牛乳を入れていきます。

   

7. 7 牛乳を入れ終わったらコンソメを投入。キューブの方は2個です。

   

8. 8 水を入れ、5分ほど煮込む。

   

9. 9 塩胡椒で整えて完成です^_^